ZONA DI PRODUZIONE Isola d’Elba

VITIGNO Ansonica 100%

VENDEMMIA Manuale in piccole cassette, separazione immediata dai raspi

FERMENTAZIONE Una lunga macerazione con le tipiche bucce spesse a contatto con la terracotta delle nostre anfore esalta le caratteristiche varietali particolari e uniche dell’Ansonica

BOTTIGLIE PRODOTTE 2000/anno