VITIGNO Greco Bianco 50% Chardonnay 50%

ZONA DI PRODUZIONE Calabria, Melissa (KR) località “La Sorbia”

TERRENO Collinare argilloso e calcareo

CLIMA Mediterraneo, con inverni miti ed estati calde ed asciutte

RESA uva per ettaro 60-70 q.li

VINIFICAZIONE Raccolta manuale prima decade di Settembre. Diraspapigiatura, pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata

MATURAZIONE In serbatoi di acciaio inox

NOTE DI DEGUSTAZIONE Dal colore giallo paglierino con delicati sentori di frutta esotica e note floreali. Dal gusto fresco e armonico

ABBINAMENTI Ottimo in abbinamento con piatti delicati

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°C