VITIGNO Sangiovese grosso 100%

ZONA DI PRODUZIONE Montalcino (SI)

TERRENO 280 – 320 mt. Slm.

TIPO DI ALLEVAMENTO Cordone basso speronato

VENDEMMIA Metà settembre

AFFINAMENTO Lungo periodo in botte grande di rovere di Slavonia

NOTE DI DEGUSTAZIONE Rosso rubino intenso con riflessi granati, dal profumo intenso, persistente, fine, floreale, fruttato, speziato, e dal gusto secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, tannico, sapido, di corpo, equilibrato, intenso, persistente, fine

ABBINAMENTI Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18°C