VITIGNO Kerner 100%

ZONA DI PRODUZIONE Marlengo, Tirolo, Labers 500 – 650 m

TERRENO sabbiosi, argillosi, arricchiti di humus, leggeri, permeabili e d’origine morenica. Resa 56 hl/ha. Età delle viti 5-15 anni

VINIFICAZIONE Macerazione a freddo per 12 ore. La fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in serbatoi vinari in inox. Segue la maturazione sui lieviti per circa 5 mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore giallo paglierino con reflessi verdi. Il bouquet è delicato con note di pesche e moscato. Al palato è ricco ed intenso, persistente

ABBINAMENTI ricchi antipasti, pesce alla griglia e terrine di verdure

TEMPERATURA DI SERVIZIO 12-14°C