VITIGNO Riesling renano100%

ZONA DI PRODUZIONE Castagnole Monferrato

TERRENO tufaceo-argilloso-calcareo con esposizione est, altitudine 220 m s.l.m.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot singolo

VINIFICAZIONE in vinificatori di acciaio

AFFINAMENTO in bottiglia

NOTE DI DEGUSTAZIONE giallo molto tenue, con note di pesca, albicocca e leggero idrocarburo, leggermente fruttato, sapido, minerale, acidità persistente

ABBINAMENTI Si accompagna con piatti di pesce, carni bianche

TEMPERATURA DI SERVIZIO 13-14°C