VITIGNO Traminer Aromatico 100%

ZONA DI PRODUZIONE Tirolo, Scena, Lagundo, Lana, Marlengo 400 – 500 m

TERRENO leggeri, permeabili, d’origine morenica, sabbiosi, argillosi e arricchiti di humus. Età delle viti 10-15 anni

VINIFICAZIONE Macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari di inox. Segue maturazione sui lieviti per 5 mesi

CARATTERISTICHE Il colore è un vivace giallo paglierino con riflessi muschiati. L’aroma è fiorito con note di rose, garofani, noce moscata e agrumi. Il sapore è armonioso, fresco e
morbido con un retrogusto persistente

ABBINAMENTI aperitivo, con ricette asiatiche e crostacei

TEMPERATURA DI SERVIZIO 12-14°C